Pendant que la saison va bon train, que les céréales, le soya et le maïs poursuivent leur croissance, les préparatifs pour la prochaine récolte sont déjà lancés. Installation de nouveaux équipements d’entreposage, maintenance préventive et bien sûr, le grand nettoyage.
La préparation des silos d'entreposage est essentielle pour assurer la conservation de vos grains. Cette étape, souvent sous-estimée, aura un impact crucial pour éviter les désagréments comme la contamination, les infiltrations d’eau et les problèmes reliés aux ravageurs.
Nos 5 conseils
Dans cet article, vous trouverez 5 conseils pour bien vous préparer à la prochaine récolte. Des préparatifs simples à mettre en place, qui vous permettront d’avoir l’esprit tranquille pour une autre année d’entreposage. Voici quelques étapes faciles à suivre :
1. Nettoyez vos silos de fond en comble
Commencez par vider complètement le silo et nettoyez-le en profondeur pour éliminer toute trace de la récolte précédente (grains, poussière, débris, grains endommagés et moisissures). Veillez à ce que toutes les parois soient exemptes de grains et qu’il n’y ait aucun grain ou résidu coincé sur les renforts intérieurs. Portez également une attention particulière au pourtour de la porte et de la trappe d’accès supérieure. Si votre toit dispose d’une armature, pensez également à bien la nettoyer !
Le dessous des planchers de silo accumule de la poussière, des grains cassés et d’autres impuretés avec le temps. Ces résidus peuvent occasionner des problèmes d’entreposage avec le temps, comme :
- favoriser le développement de toxines et/ou de moisissures ;
- attirer des ravageurs comme des rongeurs ou des insectes ;
- affecter la qualité olfactive de vos grains, en leur donnant une odeur indésirable.
Pensez-y bien !
Certains grains, comme les grains bios et les grains de spécialité (soya IP, orge de brasserie, blé panifiable) sont destinés à la consommation humaine. Un grain malodorant, bien que de bonne qualité, pourrait être refusé par votre acheteur. Après tout, du pain qui sent les petits pieds, ce n’est pas le pied ! 😬
Regardez dessous le tapis !
Pour regarder ce qui se passe en dessous de vos planchers de vos silos d’entreposage, utilisez une caméra d’inspection. Surveillez s’il y a accumulation de débris ou non. Une autre option est d’installer des trappes de nettoyage de chaque côté de la vis de déchargement. Celles-ci facilitent l’inspection du sous-plancher et offrent également la possibilité de les nettoyer.
Un truc : lorsque votre silo est rempli de grains, en enlevant les trappes de nettoyage et en activant la ventilation, vous pourrez enlever une partie des poussières accumulées. Ceci pourra vous aider à réduire la fréquence de nettoyage de vos planchers de silo.
Quand nettoyer le dessous d’un plancher de silo d’entreposage ?
Pour un usage normal, il est recommandé de les nettoyer tous les 7 à 10 ans. Plus vous manipulez du grain, plus l’accumulation de débris sera rapide. Donc, si le silo est rempli et vidé plusieurs fois par année, il est fort probable que la fréquence de nettoyage devra être ajustée à tous les 3 à 5 ans.
Il en va de même pour les silos-séchoirs à grain. La fréquence de vidange et de remplissage explique pourquoi il n’est pas rare de devoir nettoyer les sous-planchers tous les trois ans.
Si vous avez eu des problèmes de toxines ou de moisissure la saison passée, utilisez des produits appropriés pour éliminer les bactéries et les moisissures qui pourraient être présentes dans vos silos.
Comme vous le savez, les toxines proviennent de vos champs. Alors pour ne pas avoir de problème de toxine dans vos silos, cette année, prévenez le coup en utilisant des fongicides sur vos récoltes. Quand? À la sortie des soies sur le maïs, une application de fongicides protège contre la fusariose de l’épi, principal responsable des vomitoxines. Également, si on contrôle le vers gris occidental du haricot, qui cause des blessures à l’épi, on réduit les portes d’entrée pour les champignons sur l’épi.
Retenez ceci : les toxines se nourrissent de votre maïs. Donc un grain endommagé est une source de problème. Comme quoi la qualité, c’est toujours payant!
* Nous vous recommandons de discuter avec votre agronome pour savoir quel produit serait approprié pour contrôler un problème d’infestation d'insectes ou de toxines.
** Nous remercions Alexandre Couture de Agro-Service A.Couture Inc pour sa contribution à la rédaction de cet article.
2. Inspection et réparation
Procédez à une inspection minutieuse du silo pour détecter toute fissure, trou ou autre dommage pouvant compromettre l'intégrité de l'entreposage. Réparez soigneusement tous les défauts repérés pour éviter les fuites d'air ou les infiltrations d'eau qui pourraient altérer la qualité des grains.
Gardez un œil sur l’étanchéité :
- De la trappe de remplissage
- De la trappe d’accès (trou d’homme)
- Des prises d’air de toit
- De la porte d’accès
- Du ventilateur et de la transition
- De la vis de déchargement
- Du mur du silo avec la dalle de béton
Lorsque le silo n’est pas étanche avec la dalle de béton, votre ventilation perd énormément de son efficacité. En fait, vous perdez 30 % d’efficacité, soit le tiers de votre capacité à refroidir ou à sécher vos grains ! Pensez-y : pour un silo-séchoir, cette perte d’efficacité amènera une surconsommation de propane et des coûts supplémentaires importants pour le séchage de votre récolte.
Votre dalle de béton est-elle en forme de dôme ou en forme de bol ?
Bien que la question semble farfelue, si votre dalle de béton n’est pas légèrement en forme de dôme et que le joint scellant avec le silo n’est pas adéquat, il y a un risque d’infiltration d’eau sous le plancher, réunissant ainsi toutes les conditions requises pour avoir un problème d’entreposage. Votre dalle de béton est vieillissante, fissurée et forme un bol ? Si vous planifiez conserver ce silo encore plusieurs années, resurfacer celle-ci pourrait s’avérer un choix judicieux.
3. Aération et ventilation
Une bonne ventilation est essentielle pour refroidir vos grains, les conditionner et maintenir une condition d’entreposage idéale. Assurez-vous d’avoir un système d'aération adéquat pour permettre une circulation d'air appropriée dans votre silo.
Comment calculer la ventilation d’entreposage de votre silo à grains ?
Deux options s’offrent à vous. La première est de réaliser une série de calculs, non-triviaux pour le commun des mortels. D’autant plus que nous pourrions faire un blogue complet à ce sujet tant il y a de choses à dire, à expliquer et de nuances à prendre en compte.
La deuxième option consiste à utiliser un calculateur en ligne grâce à la magie des Zinternets 🤪. Depuis plusieurs années, l’Université du Minnesota (University of Minnesota - UofM) met à la disposition du grand public un calculateur permettant d’estimer la puissance de ventilation pour vos silos d’entreposage. Bien que l’outil soit une approximation, celui-ci est assez juste pour que vous puissiez vous en servir à titre de référence. ( Calculateur en ligne: https://bbefans.cfans.umn.edu/ )
Comment calculer le nombre de prises d’air nécessaires sur un silo à grains ?
Rien de plus simple ! Vous n’avez qu’à calculer la surface d’ouverture au toit d’une prise d’air. Pour chaque pied carré d’ouverture (12 po x 12 po), comptez 1000 CFM de capacité d’aération.
Exemple :
Si votre ventilateur a un rendement de 10 000 CFM, choisir des prises carrées (15 po x 16 po) vous permettra de réduire le nombre de prises au toit, réduisant ainsi le risque d’infiltration d’eau par le toit.
Même si les prises de toit de grande taille sont plus dispendieuses, vous en aurez besoin de moins et vous réduirez vos risques d’infiltration d’eau par le toit.
4. Traitement des insectes et des ravageurs
Avez-vous eu des problèmes d’insectes lors de votre dernier cycle d’entreposage ? Mettez en place une procédure de nettoyage en profondeur pour ne pas revivre cette expérience ! Même si vous avez fait un nettoyage complet de votre silo, des larves pourraient se trouver encore présentes dans votre silo ! Appliquez un fumigant pour vous assurer d’éliminer toute présence d’insectes nuisibles.
Si vous avez connu une infestation d’insectes, il est fort probable que ceux-ci se cachent ailleurs dans votre centre de grains 🤯. Veillez à garder vos installations propres, sans trace de grain. Car après tout, c’est leur festin.
Pour connaître les produits qui sont à votre disposition, consultez un expert en produits fumigants ou un agronome expérimenté.
Rongeurs, ravageurs…
Il n’est pas rare de voir des souris ou des rats dans les fermes et les centres de grain. Un des plus grands problèmes occasionnés par ceux-ci concerne les bris électriques et la contamination par insalubrité. Deux problèmes qui vous donneront bien des maux de tête. Pour éviter les problèmes de rongeurs, il n’y a pas de secret : gardez vos installations propres, sans nourriture, et placez des pièges pour prévenir leur prolifération.
Appliquer des méthodes de lutte antiparasitaire pour prévenir les infestations d'insectes et de ravageurs est essentiel pour votre prochaine saison.
5. La sécurité d’abord !
Hé oui ! On ne le dira jamais assez. Prenez garde aux grands géants ! Bien qu’en apparence inoffensifs, les silos d’entreposage sont des environnements de travail pouvant être très hostiles. Particulièrement en cette période estivale où la chaleur amplifie le risque auquel vous vous exposez.
L’environnement clos, le travail en hauteur, la présence de poussière, de moisissure et potentiellement de toxines au fond des silos est un espace de travail à ne pas sous-estimer. Alors, avant d’entamer vos travaux d’entretien, préparez-vous avec les équipements nécessaires pour ne pas vous faire prendre au dépourvu.
Vous avez besoin d’aide ? Vous pouvez consulter le site de la CNESST pour apprivoiser les risques reliés aux silos à grains, ou encore contactez-les sans hésiter (CNESST.gouv.qc.ca) pour obtenir de l’aide.
Conclusion
Rien de plus satisfaisant que d’avoir fini une corvée ! Une satisfaction d’avoir accompli une tâche qui n’est pas super excitante, mais si importante pour la suite des choses. C’est un peu comme le grand ménage du printemps : ce n’est pas excitant, mais quand c’est fait, on est donc content d’être fin prêt pour accueillir l’été. 😄
Alors, après avoir suivi ces 5 précieuses étapes, vous serez fin prêt pour la prochaine récolte. Silo propre, exempt de contaminants, sans attrait pour les ravageurs, bien étanche et avec un système de ventilation performant pour maintenir vos grains frais et secs. Vous éviterez ainsi les mauvaises surprises et pourrez dormir plus tranquillement lorsque vous partirez en vacances cet hiver. C’est un pensez-y bien !
Vous avez des questions ? Vous souhaitez en discuter ? Appelez-nous au 514-980-2838.
L’équipe d’agrilog est là pour vous !👍
D’ici là, bon ménage !